大厨：QQ 四区观沧海雾鹤

# 秦川菜系

# 葫芦鸡

香料调料辅料鸡肉

# 山药粥

大米山药调料淀粉

# 水煮冰鱼

冰鱼辣椒料酒调料

# 萝卜烧排骨

排骨萝卜调料辅料

# 奶汤锅子鱼

黄河鲤鱼瘦肉萝卜调料

# 雪莲酥饼

雪莲花瓣面粉料酒香料

# 雪莲炖甲鱼

雪莲甲鱼调料辅料

# 腊汁肉夹馍

白饼牛肉香料调料

# 羊肉泡馍

白饼羊肉特质饴糖辅料

# 东越菜系

# 海鲜面

面粉河虾调料辅料

# 鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐调料辅料

# 河豚玉脍

河豚料酒调料辅料

# 白雪鸡

鸡肉鸭肉糖淀粉

# 香芋扣肉

五花肉芋艿调料糖

# 鱼羊双鲜

羊肉鳜鱼调料辅料

# 清蒸鲈鱼

河鲈调酒调料辅料

# 荷花鸭血

鸭肉辣椒荷花调料

# 巴蜀菜系

# 水煮鱼

草鱼辣椒调料辅料

# 麻婆豆腐

豆腐辣椒辅料香料

# 口水鸡

鸡肉辣椒花生调料

# 鱼香肉丝

瘦肉豆瓣酱辣椒调料

# 回锅肉

五花肉辣椒豆瓣酱调料

# 麻辣鲜笋

竹笋辣椒调料香料

# 豆瓣青鱼

青鱼豆瓣酱辣椒调料

# 夫妻肺片

牛肉辣椒花生香料

# 水煮肉片

瘦肉鸡蛋秘制底料青菜

# 江南菜系

# 三鲜炒饭

大米河虾鸡蛋调料

# 清蒸白鱼

白鱼调料辅料香料

# 江南青团

糯米艾草调料香料

# 醉蟹

河蟹调料辅料料酒

# 东坡肉

五花肉糖料酒调料

# 火腿蒸甲鱼

甲鱼瘦肉调料辅料

# 盐水鸭

鸭肉调料辅料香料

# 松鼠鳜鱼

鳜鱼淀粉糖竹笋

# 霸王别姬

甲鱼鸡肉香蕈竹笋

# 苏式糕点

面粉大米大豆鲜花

# 四鳃鲈鱼汤

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# 龙井虾仁

河虾茶叶调料辅料

# 茶香鸡

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# 雪霞羹

豆腐荷花淀粉香料

# 大汤黄鱼

大黄鱼竹笋调料辅料

# 燕云菜系

# 烤鱼

鲤鱼调料辅料香料

# 烤肉串

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# 炖肉

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# 干烧鲤鱼

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# 手抓羊肉

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# 驼峰炙

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# 荆湖菜系

# 小炒肉

五花肉调料辅料辣椒

# 一碗香

五花肉竹笋鸡蛋辣椒

# 剁椒鱼头

花鲢辣椒豆瓣酱调料

# 百鸟朝凤

鸡肉瘦肉香蕈料酒

# 花菇无黄蛋

香蕈竹笋鸡蛋辣椒

# 小炒黄牛肉

牛肉辣椒淀粉辅料

# 叫花鸡

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# 雷公鸭

鸭肉糯米荷叶辅料

# 清蒸鲥鱼

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# 通用菜系

# 柴胡姜桂汤

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# 清炒时蔬

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# 菜包子

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# 肉包子

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# 饺子

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# 蛋炒饭

大米鸡蛋调料辅料

# 清蒸螃蟹

河蟹调料辅料香料

# 麻辣小龙虾

小龙虾辣椒豆瓣酱辅料

# 开封菜系

# 红烧鲫鱼

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# 大葱烧海参

海参调料辅料料酒

# 汴京烤鸭

鸭肉蜂蜜调料辅料

# 红烧黄河鲤

黄河鲤鱼料酒糖调料

# 梅花汤饼

面粉鲜花蜂蜜糖

# 胡辣汤

羊肉面粉淀粉面筋

# 红烧牛肉面

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# 花生糕

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# 移花菜系

# 炖鱼汤

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# 羊肉煲

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# 鲷鱼刺身

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# 佛跳墙

鲍鱼海参料酒五花肉

# 清汤鲍鱼

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# 小炒鲍鱼

鲍鱼辣椒料酒辅料

# 凉拌明玉子

明玉子调料辅料料酒

# 徐海菜系

# 大盘鸡

鸡肉土豆辣椒调料

# 葱爆羊肉

羊肉香料辅料料酒

# 手抓饭

大米羊肉萝卜调料

# 酿皮

面粉面筋辣椒花生

# 蜜汁羊腿

羊腿肉蜂蜜调料香料

# 馕包肉

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# 云滇菜系

# 圆子鸡

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# 竹笋豆腐汤

豆腐竹笋调料辅料

# 竹笋焖肉

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# 山官牛头

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# 爆炒见手青

见手青辣椒料酒调料

# 酥炸见手青

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# 杜鹃醉鱼

裸鲤料酒调料辅料

# 襄州菜系

# 糯米丸子

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# 糍粑

糯米大豆花生香料

# 煿金煮玉

面粉大米竹笋辅料

# 芋艿排骨汤

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# 荆沙甲鱼

甲鱼豆瓣酱调料辅料

# 芋儿鸡

鸡肉芋艿辣椒调料

# 开屏武昌鱼

武昌鱼调料辅料料酒

# 粉蒸鮰鱼

江团大米豆瓣酱调料

# 太极芋泥

芋艿特制饴糖调料辅料